Con un restobar para disfrutar su exquisita gastronomía regional mientras el cielo y la montaña nos acompaña con su impresionante paisaje, de arranque.
 
Raquel Soaje nos dice "Tafí del Valle es un lugar de ensueño para los tucumanos y a todos aquellos que se llegan desde distinto lugares del país y el mundo". Y es una realidad . 
 
Tafí del Valle ubicada a unos 125 kilómetros dela capital de Tucumán, está enclavada a unos 2000 msn, en un lugar casi paradisíaco de los Valles al oeste de la provincia.
 
Y en ese lugar se encuentra Estancia de los Cuartos uno de los cascos históricos de las estancias ubicadas en la villa.,
 
"Nosotros estamos en el medio , la casa quedó rodeada del pueblo de Tafí, así que de alguna manera es un privilegio . Quiénes se alojan con nosotros en el pequeño hotel de cinco habitaciones, estacionan su auto y luego ya no lo usan más porque caminan hacia todos los lugares, del pueblo", asegura con orgullo Raquel Soaje.
 
No estar orgullosa de ese casco que representa una atrapante y sólida historia del Tucumán. sería muy raro. Escuchar la pasión que pone en una amena entrevista,  Raquel cuando habla , mientras sus  bellos ojos brillan y sus recuerdos de familia se amontonan rápidamente en la charla.